La nostra missione:

Attraverso gli eventi nei ristoranti nelle migliori localita' del mondo, con una vicinanza ridotta dal bordo mare, laghi e fiumi. La nostra missione vuole mettere all'attenzione del pubblico, che La stragrande maggioranza dei frutti di mare e non solo  è catturata in natura. La sostenibilità per i frutti di mare selvatici significa che deve essere catturato legalmente, non provenienti da bracconaggio o protetta dalla pesca eccessiva. Inoltre, le pratiche di pesca devono ridurre al minimo i danni all'habitat e alle specie in estinzione.

Il nostri obbiettivi:

Promuovere il consumo dei frutti del mare da tutto il mondo. Non importa da dove arrivano, le nostre esigenze sono le stesse: i fornitori devono sforzarsi di pescare o allevare i frutti di mare in modo responsabile, proteggere dalla pesca eccessiva e limitare gli impatti sull'ambiente naturale. Ci si aspetta anche che trattino bene i loro dipendenti in conformità con i diritti umani e la dignità umana e sostengano elevati standard di sicurezza e sociali dei lavoratori.

Le Partnership piu rilevanti:

CleanHub e Drinkaware

Sostenibilita':

Riduci l’impatto dell’evento e coinvolgi chi partecipa

Progettiamo l'evento carbon neutral calcolandone l’impatto, e ti aiutiamo a coinvolgere le persone presenti per intrattenerle, emozionarle e responsabilizzarle sui temi di sostenibilità.

Calcolo carbon footprint

Calcoliamo le emissioni di CO2 prodotte dall'evento e consegniamo il gestore ad un risultato allineato agli standard internazionali GHG Protocol.

Definizione strategia di riduzione

Dopo un’accurata analisi, identifichiamo le aree di miglioramento e realizziamo una strategia per ridurre l’impatto del tuo evento.

Compensazione delle emissioni

Compensiamo le emissioni non riducibili dell’evento tramite progetti certificati a livello internazionale, che hanno come obiettivo la cattura o non emissione di CO2.

Coinvolgimento dei partecipanti

Tramite le nostre card personalizzabili, coinvolgiamo direttamente i partecipanti nella scelta dei progetti da sostenere e nella comunicazione del nostro evento carbon neutral.